خواص خرما؛ ٩ خاصیت که نمی‌دانید!

خواص خرما چه چیزهایی هستند؟ این میوه جذاب و خوردنی، شیرین و خواستنی، میوه‌ای که سرشار از مواد معدنیست اما کمتر به آن پرداخته میشود. و انواع مختلفی دارد. خرمای مضافتی بم، خرمای پیارم، خرمای زاهدی، خرمای خاصویی، خرمای کلوته، خرمای جیرفت، و غیره. اما واقعا خواص این همه از گونه‌های خرما چیست؟ فقط جایگزین قند هستند یا کارایی های دیگری هم دارند؟ در این مطلب قرار است به این میوه شیرین و سرشار از مواد معدنی بپردازیم. به فواید خرما که شاید هیچوقت نمیدانستید. زیرا خانواده استک متخصص حوزه خرماست و این مهم است که شما بهترین ها را استفاده کنید. این مهم است که بدانید خرمای استک چطور برای سلامتی شما مفید است. پس با استک دیت همراه شوید.

1. مقابله با یبوست با مصرف خرما:

خرما به دلیل دارا بودن فیبر بالا به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و به رفع یبوست و سوء هاضمه کمک می کند. بر اساس مطالعه ای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، مصرف 5 عدد خرما در روز به مدت 21 روز می تواند به طور قابل توجهی تعداد دفعات اجابت مزاج را بهبود بخشد. اگر از یبوست رنج می برید، خوردن یک عدد خرما در صبح را به شما توصیه می کنیم. حتی میتوانید خرمای مضافتی استک را به اسموتی صبحانه، ماست یا سالاد خود اضافه کنید.

2. خرما منبع غنی آنتی اکسیدان:

خرما سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است که به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک می کنند. در واقع، خرما در بین میوه های خشک مشابه، بالاترین میزان آنتی اکسیدان را داراست. تحقیقات نشان می دهد که پلی فنول ها می توانند خطر ابتلا به سرطان یا بیماری های قلبی را کاهش دهند. فلاونوئیدها نیز آنتی اکسیدان های مهمی هستند که می توانند به کاهش التهاب و خطر ابتلا به دیابت، سرطان یا بیماری آلزایمر کمک کنند. در مورد کاروتنوئیدها، تحقیقات نشان می دهد که آنها می توانند سلامت قلب را ارتقا دهند و خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند. خرما سرشار از ویتامین های گروه B و ویتامین K، آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم و روی است.

3. خرما جایگزین عالی برای شکر سفید:

خرما منبع خوبی از فروکتوز است، بنابراین می توانید از آن برای شیرین کردن طبیعی غذا استفاده کنید و در عین حال از فیبر بالای آن نیز بهره مند شوید. به عبارت دیگر، شما فقط کالری قندی و خالی دریافت نمی‌کنید. استفاده از خرما به عنوان شیرین کننده طبیعی، فیبر را نیز به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند. اگر به پخت شیرینی علاقه دارید، به جای شکر از خرمای برند استک برای شیرین کردن خوراک خود استفاده کنید. خرما علاوه بر طعم کاراملی فوق العاده، حاوی مواد مغذی و ویتامین هایی مانند آهن، ویتامین B6، مس، منیزیم، پتاسیم و پروتئین است. اگر فکر می کنید نمی‌توانید شکر را با خرما جایگزین کنید، خرما را با آب مخلوط کنید تا خمیری شیرین تهیه شود که می‌توانید از آن برای شیرین کردن همه چیز از قهوه و چای گرفته تا کیک استفاده کنید.

4. تنظیم قند خون:

خرما با وجود کالری بالا، دارای شاخص گلیسمی نسبتا پایینی است. این یعنی که قند خون را به سرعت بالا نمیبرد و برای افراد مبتلا به دیابت، انتخابی ایمن محسوب می‌شود. طبق یک مطالعه، 100 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 به مدت 16 هفته، روزانه سه عدد خرما مصرف کردند. نتایج نشان داد که LDL یا کلسترول بد به طور قابل توجهی کاهش یافت. علاوه بر این، سطح قند افراد تغییر نکرد، که نشان می دهد شیرینی خرما بر سطح قند آنها تأثیری نداشته است. همین مطالعه همچنین نشان داد که افراد از نظر کیفیت زندگی و سلامت روان نیز بهبود یافته اند.

5. خرما برای بهبود فعالیت مغز:

تحقیقات نشان می دهد که خوردن خرما به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده است که خرما به طور موثری نشانگرهای التهابی در مغز را کاهش می دهد و از بیماری های عصبی مانند آلزایمر جلوگیری می کند. نباید فراموش کرد که خرما به لطف محتوای بالای آنتی اکسیدان خود، خواص ضد التهابی مهمی دارد. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان داده است که چگونه خرما می تواند به طور موثری فعالیت پروتئین های بتا آمیلوئید را که باعث تشکیل پلاک می شوند، کاهش دهد. تجمع این پروتئین می تواند در عملکرد انتقال دهنده های عصبی در مغز اختلال ایجاد کرده و عملکرد شناختی مغز را مختل کند. جلوگیری از تشکیل پلاک در مغز می تواند حافظه و حتی عملکرد مغز را بهبود بخشد.

6. کمک به زایمان زنان:

مدت هاست که اعتقاد بر این است که خرما باعث تسهیل زایمان در زنان باردار می شود و زمان زایمان را کوتاه می کند. یک مطالعه در سال 2013 بر روی 200 زن باردار نشان داد که خوردن خرما می تواند به نرم شدن دهانه رحم قبل از زایمان کمک کند. طبق یک مطالعه مشابه دیگر، زنانی که در هفته های نزدیک به زایمان خود، روزانه خرما مصرف می کردند، مرحله زایمان کوتاه تری را تجربه کردند و دهانه رحم آنها قبل از زایمان بسیار نرم تر بود. علاوه بر این، زنانی که خرما مصرف می کردند، 20 درصد بیشتر از زنانی که خرما نمی خوردند، زایمان طبیعی داشتند. خرما می تواند اثرات اکسی توسین را افزایش دهد و به انقباض رحم و القای زایمان کمک کند.

7. خرما برای تقویت سلامت استخوان:

خرما سرشار از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای سلامت استخوان مانند سلنیوم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و ویتامین K است که به دلیل توانایی خود در پیشگیری از بیماری های مرتبط با استخوان مانند پوکی استخوان شناخته شده اند. اگر می خواهید استخوان های خود را قوی و سالم نگه دارید، خرما را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

8. خرما منبع غنی از مواد مغذی:

خرما را می توان به راحتی با سایر غذاها ترکیب کرد و از آن به عنوان میان وعده در ساعات کاری یا در بین جلسات کاری استفاده کرد. همچنین خواص خرما در کنار پنیر نرم یا آجیل میتوانند برای شما معجزه کنند. چه بسا که لذیذ هم هستند. شما حتی می توانید خرما را به سالاد اضافه کنید، آن را خرد کنید و از طعم و فواید سلامتی آن لذت ببرید. می توانید مقداری خرما را با مواد اسموتی معمولی خود مخلوط کنید و بدون افزودن شیرین کننده های مصنوعی، قند سفید شیرین را به اسموتی اضافه کنید. خرما بخش جدایی ناپذیر آشپزی مراکشی و خاورمیانه است. همچنین می توانید خرما را به صورت پوره به توپ های پروتئین اضافه کنید تا فیبر و شیرینی به رژیم غذایی شما بیافزاید.

9. تقویت سیستم ایمنی:

خرما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای متنوعی است که قند خون را افزایش نمی دهند. مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای با ارزش غذایی بالا همیشه سلامت را بهبود می بخشد. به یاد داشته باشید که خرما سرشار از آهن است، ماده معدنی که از کم خونی جلوگیری می کند. پتاسیم موجود در آنها می تواند از سکته مغزی جلوگیری کند. محتوای فیبر باعث هضم غذا می شود که تأثیر زیادی بر سلامت و بسیاری از مزایای دیگر دارد.

نکته: در عین حال که خواص خرما بسیار هستند اما این محصول کالری و کربوهیدرات کمی دارد، ولی مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود.

نتیجه گیری:

حالا که درباره خواص خرما مطالعه کردید و مشاهده نمودید چه میزان خواص بالایی دارد، در پایان نباید فراموش کرد که برند تولید کننده یک محصول چه نقش پررنگی در تضمین کیفیت آن دارد. حتما اطمینان حاصل کنید تا آنچه را که انتخاب می‌کنید از بهترین‌ها باشد و با این‌حال در تلاش باشید تا از میان بهترین ها نیز بهترین را انتخاب کنید. خرمای استک، تولید شده تا آنانی که می‌خواهند خوب زندگی‌کنند از این فرصت بهرمند شوند. محصولی ارگانیک، سالم، دارای تاییدیه‌های سلامت روز دنیا و دارای سختگیرانه ترین پارامترهای تولیدی در ایران. پس استک دیت را فراموش نکنید.

حال، طی یک جمع بندی کوچک مطالب بالا را در این جدول خلاصه کرده‌ایم تا اگر حوصله مطالعه نداشته‌اید در یک نگاه آن را جمع بندی کنید.

جدول مفهومی فواید خرما