دسته خرما

در مطالعات علوم تغذیه و مهندسی صنایع غذایی، میوه‌ها اغلب بر اساس خواص ارگانولپتیک (حسی) بررسی می‌شوند؛ اما زمانی که پای محاسبات دقیق به میان می‌آید، «جرم»، «چگالی» و «محتوای رطوبت» به مهم‌ترین متغیرهای تحلیلی تبدیل می‌گردند. خرما (Phoenix dactylifera)…

گرانترین خرماها خلاصه صوتی 00:00 1x وقتی صحبت از خوراکی‌های لوکس و گران‌قیمت به میان می‌آید، ذهن ما ناخودآگاه به سمت اعماق دریاها یا مزارع مه‌آلود اروپا پرواز می‌کند. ما به خاویار بلوگای دریای کاسپین، ترافل‌های سفید جنگل‌های آلبا در…

راهنمای خرید خرما نسخه صوتی 00:00 1x مدتی پیش پیامی از یکی از مشتریان همیشگی دریافت کردیم که به خرید خرما رفته بود. برای ما پیغام فرستاد که ما جا خوردیم! چون برخی از نکاتی که در این پیام به…

صدای آلارم گوشی، نگاهی گذرا به تیتر اخبار، عجله برای رسیدن به ترافیکِ اولِ صبح و در نهایت، یک لیوان چای داغ که با یک حبه قند، یک تکه بیسکویت یا کیکِ بازاری به سرعت بلعیده می‌شود. این احتمالاً تصویرِ…